生蠔為什么配紅酒醋?

因?yàn)樯枌儆诤ｕr食物腥味比較重，生蠔與紅酒醋搭配食用具有一定的去腥作用，紅酒醋的顏色屬于醬紅色，用來蘸生蠔能夠起到增色的效果，能夠令本來顏色單調(diào)的生蠔看起來讓人食欲大增，一般來說，食用醋中含有葡萄糖，果糖，麥芽糖等糖類物質(zhì)，用來蘸生蠔吃能夠起到提鮮的作用，紅酒醋中還含有豐富的酸類成分，用來食用可以促進(jìn)唾液消化液分泌，并且可以起到一定的殺菌開胃的作用。

喝酒后吃生蠔有危害嗎?

同時(shí)吃生蠔和啤酒可能引起不適： 1. 腹痛：生蠔和啤酒性質(zhì)偏涼，一起食用會(huì)對(duì)胃腸道造成較大刺激，導(dǎo)致腹痛。 2. 腹瀉：生蠔和啤酒都含有大量的營養(yǎng)成分，一起食用容易加重胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹瀉。 3. 痛風(fēng)：生蠔中嘌呤成分高，加上啤酒對(duì)肝臟的刺激，長期同食容易引發(fā)痛風(fēng)。

沒有危害，吃海鮮能喝酒，我們?cè)诔院ｕr的時(shí)候可以喝一些啤酒和紅酒，如果自己酒量好，也可以喝一些白酒，而且有些海鮮也是使用酒泡過的，喝酒是沒有問題的

吃生蠔配什么飲料?

吃生蠔可以配紅酒的，不過建議吃生蠔配白葡萄酒，白葡萄酒中含有的酸可以起到很好的去腥殺菌的作用。生蠔俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動(dòng)物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養(yǎng)殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類。

吃生蠔配王老吉比較好，生蠔一般都是烤的比較容易上火，喝點(diǎn)王老吉就沒那么容易上火，而且王老吉的口感也特別的不錯(cuò)

黑啤酒。 好的生蠔，一定要搭配好的酒，才能吃出那份馥郁鮮美的感受。生蠔，因其鮮嫩可口深受大眾的喜愛。好的生蠔，在入口鮮嫩爽滑的同時(shí)，更富有屬于海洋獨(dú)特回味和清香。 通常來說生蠔性寒，在品味生蠔的時(shí)候適宜喝一些讓自己暖起來的酒，恰到好處的酒不僅能去除生蠔留在口腔和呼吸道里的腥氣。

必須白酒啊,想都知道,吃海鮮喝啤酒必須費(fèi)了!喝紅酒感覺就別扭!一般生吃海鮮都要用白酒醉一下,至于什么種類的白酒就看個(gè)人喜好了!